Φορητά Κατηγορίες
Δείτε τις κατηγορίες και τις υποκατηγορίες
- Ταχύτητα αέρα
- Χλώριο
- Πάχος επικάλυψης
- Πεπιεσμένος αέρας
- Παχύμετρο σκυροδέματος
- Αγωγιμότητα
- Γερανοζυγοί
- Διαλελυμένο οξυγόνο
- Ενδοσκόπιο
- Αναλυτές καυσαερίων
- Διαρροή καυσαερίων
- Ροή
- Ανίχνευση αερίων
- HACCP
- - Καταγραφικά τροφίμων
- - Θερμόμετρα τροφίμων
- - Ποιότητα λαδιού τηγανίσματος
- - Υγρασία
- - pH
- - Ασύρματα συστήματα καταγραφής
- - Κενό
- Υγρασία
- Φωτεινότητα
- Πολλαπλών παραμέτρων
- Σωματίδια
- PH
- Πίεση
- Πυρανόμετρο
- Εντοπιστής ράβδων οπλισμού σκυροδέματος
- Ήχος
- Ταχύτητα/στροφές
- Θερμοκρασία
- Πάχος
- Θολότητα
- Ταλαντώσεις
- Εντοπισμός αφανών διαρροών
- Ταχύτητα ανέμου
φορητό όργανο άμεσου ποιοτικού ελέγχου λαδιού τηγανίσματος (Φριτέζας)
ΤΩΡΑ ΓΡΗΓΟΡΑ & ΕΥΚΟΛΑ - ηλεκτρονική μέτρηση της ποιότητας μαγειρικού λαδιού
Τα προβλήματα σχετικά με τον ποιοτικό έλεγχο του μαγειρικού λαδιού τηγανίσματος είναι γνωστά. Η αλλαγή του πολύ νωρίς κοστίζει πολύ και η αλλαγή του αργά είναι επικίνδυνη και αλλοιώνει την γεύση.
Η Sigma Hellas προσφέρει τώρα το νέο φορητό ηλεκτρονικό όργανο μοντέλο 270 που σχεδιάστηκε ειδικά για τις καθημερινές εφαρμογές ποιοτικού ελέγχου του μαγειρικού λαδιού τηγανίσματος.
Το βασικό τμήμα του μοντέλου 270 είναι ο ειδικά κατασκευασμένος αισθητήρας που μπορεί να βυθιστεί στο καυτό μαγειρικό λάδι.
Μέσα σε 30 δευτερόλεπτα το όργανο μετράει την οξείδωση του λαδιού σε % ΤΡΜ και απεικονίζει στην ψηφιακή του οθόνη την ποιότητα και θερμοκρασία του λαδιού.Η κλίμακα μέτρησης είναι από 0,5 μέχρι 40% και η ακρίβεια ΤΡΜ ±2%, (παρόμοια με αυτή πολλών εργαστηρίων ελέγχου τροφίμων. Το μοντέλο 270 μπορεί να μετρήσει σε θερμοκρασίες από +40 μέχρι +200°C χάρι στην ενσωματωμένη λειτουργία αντιστάθμισης θερμοκρασίας.
Ο αισθητήρας καθαρίζεται εύκολα & γρήγορα
Χαρακτηριστικά
| Πράσινη οθόνη δείχνει ότι η τιμή TPM είναι εντός ορίων | Πορτοκαλί οθόνη δείχνει ότι τα TPM είναι κοντά στο όριο και ότι πρέπει να αλλάξετε το λάδι ισύντομα | Κόκκινη οθόνη δείχνει ότι τα TPM έχουν περάσει τα επιτρεπτά όρια και το λάδι πρέπει να αλλαχτεί άμεσα. |
Εύχρηστο & φιλικό προς το χρήστη
Ενδείξεις ακριβείας, με λαμπάκι συναγερμού για υπέρβαση ορίου
Γρήγορες μετρήσεις απευθείας στο καυτό λάδι
Επί τόπου βαθμονόμηση με λάδι αναφοράς βαθμονόμησης ISO από TIS
Τεχνικά Στοιχεία
| Παράμετροι | %Total Polar Materials (%TPM) Θερμοκρασία (°C/°F) |
| Τιμές μέτρησης | Αισθητήρας χωρητικότητας(%TPM) PTC (°C/°F) |
| Κλίμακα μέτρησης | 0,5 to 40 %TPM +40 to +200 °C |
| Ακρίβεια | ±1 ψηφίο±2 %TPM (+40 to +190 °C) ±1.5 °C (τυπικά, εργοστασιακή αναφορά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 25 °C) |
| Ανάλυση | 0,5 %TPM 0,5 °C/°F |
| Οθόνη | LCD, 2-line |
| Λειτουργία Alarm | Μέγιστο & ελάχιστο όριο TPM ρυθμιζόμενο ελεύθερα, ορατό alarm μέσω τριχρωμίας οθόνης (πράσινη, πορτοκαλί, κόκκινη), τιμές και φωτισμός φλας στην οθόνη μέχρι να τελειώση η μέτρηση (Auto Hold) |
| Θερμοκρασία χρήσης μαγειρικού λαδιού | +40 to +200 °C |
| Θερμοκρασία αποθήκευσης | -20 to +70 °C |
| Θερμοκρασία περιβάλλοντος | -0 to +50 °C |
| Τύπος μπαταρίας | 2 μικρο μπαταρίες (AAA) |
| Διάρκεια μπαταρίας | περίπου 25 ώρες συνεχούς λειτουργίας |
| περίπου 500 μετρήσεις | |
| Υλικό περιβλήματος | ABS / ABS-PC fibre glass 10% |
| Διαστάσεις | 50 x 170 x 300 mm |
| Χρόνος απόκρισης TPM | <30 sec. |
| Κατηγορία προστασίας | IP65 |
| Βάρος | περίπου 255g |
Reference oil για βαθμονόμηση & ρύθμιση του 270
1 x 100 ml δοχείο
Διασφάλιση ποιότητας προϊόντος & εξοικονόμηση χρημάτων από τη σωστή χρήση λαδιού.
Εφαρμογές
Ξενοδοχεία
Εστιατόρια
Fastfoods
Αλυσίδες Εστιατορίων
Catering / Καντίνες
Βιομηχανία Τροφίμων
