Η εξασφάλιση ποιότητας επιβάλει την σχολαστική επιτήρηση θερμοκρασίας του γάλακτος κατά την συλλογή του από τα αγροκτήματα. Επειδή τα βυτιοφόρα οδηγούνται συχνά σε δύσβατους & ανώμαλους δρόμους τα συμβατικά όργανα θερμοκρασίας δεν αντέχουν για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω των κραδασμών & καιρικών συνθηκών.

Προτείνουμε για αυτή την εφαρμογή έναν ηλεκτρονικό αισθητήρα (7430) με ενσωματωμένη ψηφιακή ένδειξη της θερμοκρασίας για επιθεώρηση με μία ματιά, εγκατάσταση υγιεινού τύπου σε θερμοθήκη, δεν χρειάζεται βαθμονόμηση, διαθέτει ηλεκτρονικό κλείδωμα, έχει σήμα εξόδου, μεγάλη αντοχή στους κραδασμούς και είναι πολύ εύκολο στην εγκατάσταση και ρύθμιση. Ο αισθητήρας αυτός έχει αποδειχτεί ο περισσότερο κατάλληλος για αυτές τις συνθήκες αρκετά χρόνια τώρα, σε πολλές χώρες.